Водопоглощение - числовая характеристика, указывающая на количество открытых пор в обожженном черепке.

Чем меньше водопоглощение, тем плотнее и прочнее черепок. Фарфоровый черепок должен иметь водопоглощение меньше 1%, из каменной массы – до 3-4%, майолики – 6% и выше.

Хорошо расплавленная глазурь, находится в полном соответствии с черепком, может изолировать от проникновения воды любое пористое тело. Однако, со временем глазурь может проявлять цек; вода также может проникать через неглазурованную ножку изделия.